Gurme sandviç: tek sipariş yüz kişilik olabiliyor

İki kanal, tek mutfak

Aynı dükkan öğle saatinde tek tek sandviç satıyor, ertesi sabah bir ofise yüz kişilik ikram gönderiyor. İkinci kanalda ürün tek tek değil kişi başına paketleniyor: bir sandviç, bir peçete, bir ıslak mendil, gerekiyorsa bir çatal. Set bu noktada bir aksesuar değil, sayılan birim.

Toplu siparişte eksik parça görünür oluyor

Tek müşteride eksik peçete fark edilmiyor; yüz kişilik ikramda on kişide peçete yoksa bu görünür bir aksaklık. Kişi başına hazırlanmış kapalı set bu riski ortadan kaldırıyor çünkü sayım paket üzerinden yapılıyor, tek tek parça üzerinden değil.

Baguette kutusu ile kılıf farklı işler yapıyor

Kutu ürünü taşıyor, kılıf servisi taşıyor. Toplantı masasında kutu açılıp kenara konuyor; elde kalan peçete ve mendil oluyor. Kurumsal ikramda markanın masada kalan parçası bu yüzden kılıf ve peçete.

Neyi neden seçiyorsunuz

Kurumsal alıcının kendi soruları var

Ofis ikramı satın alan taraf restoran müşterisinden farklı sorular soruyor: fatura düzeni, teslim saati taahhüdü, alerjen bilgisi ve giderek daha sık ambalaj malzemesi. Bu kanalda satış ürünün kendisinden çok bu soruların cevabına bağlı ilerliyor.

Hacim kanalı adet eşiğini değiştiriyor

Tek şubeli bir dükkan için yüksek görünen baskı adetleri, kurumsal ikram kanalı olan bir işletmede farklı hesaplanıyor: tüketim hem daha yüksek hem daha öngörülebilir. Adetler ürün ürün değişiyor ve ürün sayfalarında güncel haliyle yazılı.

Ürünler

Hangisiyle devam etmek isterseniz oradan başlayın.