Achtdelige sets voor de boordservice
Sets voor vluchten van SunExpress, Freebird en Southwind, geproduceerd onder de maat- en constantie-eisen van de luchtvaart.
| Klant | Sancak Inflight — boordcatering |
|---|---|
| Luchtvaartmaatschappijen | SunExpress · Freebird · Southwind |
| Product | Achtdelige serviceset |
| Eis | Trolleymaten, gewicht, gelijkblijvende samenstelling |
Een boordset is de meest beperkte assemblage die er bestaat
Een restaurantset werkt zolang hij in het doosje past. Een boordset moet eerst in het trolleyvak passen en daarna binnen het gewichtsbudget — elke gram aan boord is brandstof. Alle acht onderdelen moeten binnen hetzelfde volume- en gewichtsdoel blijven, en dat doel ligt vast voordat de producten zijn gekozen.
Gelijkmatigheid is hier de maat voor kwaliteit
In de boordcatering is een set die van de volgende afwijkt niet acceptabel. Wat onze automatische assemblagelijn hier bijdraagt is geen snelheid maar herhaalbaarheid: elke set verlaat de lijn met dezelfde inhoud in dezelfde volgorde. Afwijkende samenstellingen lopen over de handmatige lijn.
Wat dit laat zien
Dat wij sets kunnen bouwen volgens de maat-, gewichts- en constantie-eisen van de luchtvaart en dat één productie de servicestandaarden van meerdere maatschappijen tegelijk haalt. Voor cateraars en bedrijven met veel vestigingen is precies die herhaalbaarheid doorslaggevend.
Bij boord- en cateringopdrachten wordt eerst het maat- en gewichtsdoel vastgelegd; de productkeuze volgt daaruit.
Producten die in deze opdracht zijn gebruikt
Runt u een keten of groep met meerdere vestigingen, dan plannen wij de opdracht per onderdeel in plaats van per vestiging. Laat ons weten hoeveel vestigingen en welke producten, dan werken wij samen de planning en de kosten uit.
Neem contact op