In drie gerestaureerde monumenten, vanaf de openingsdag
Een hotel dat jaren in de restauratie van drie monumentale panden heeft gestoken, laat op zijn tafels niets voorlopigs toe.
| Hotel | The Peninsula Istanbul — geopend in 2023 |
|---|---|
| Panden | Vier in totaal; drie daarvan monumenten uit het begin van de twintigste eeuw |
| Kamers | 177 kamers en suites |
| Geleverd | Bestek, rietjes, decoratieve bamboeprikkers |
Het gebouw zelf is de boodschap
In een hotel dat jaren heeft gestoken in de restauratie van drie monumenten in Karaköy, wordt alles op tafel langs die maat gelegd. Een plastic vork is daar niet zomaar een materiaalkeuze maar een detail dat botst met de hele taal van de restauratie. Bamboe en hout zijn niet alleen om milieuredenen gekozen — ze spreken dezelfde taal als de ruimte.
Levering vanaf de openingsdag
Een pas geopend hotel heeft op die locatie geen leveringsgeschiedenis: daar is nog geen leverancier beproefd. Op de openingslijst staan betekent gekozen worden op product en proces in plaats van op eerdere prestaties op dat adres. Het is tegelijk het moment waarop een hotelgroep het scherpst kijkt.
Wat dit laat zien
Dat wij de openingsstandaard van een internationaal luxemerk kunnen halen. Vanaf de eerste dag leverancier zijn is een andere drempel dan later overnemen.
Bij nieuwe openingen begint de bemonsterings- en goedkeuringscyclus maanden voor de deur opengaat; over de kalender hoort men vanaf het begin te praten.
Producten die in deze opdracht zijn gebruikt
Runt u een keten of groep met meerdere vestigingen, dan plannen wij de opdracht per onderdeel in plaats van per vestiging. Laat ons weten hoeveel vestigingen en welke producten, dan werken wij samen de planning en de kosten uit.
Neem contact op