Uçak içi servis için 8 parçalı setler
SunExpress, Freebird ve Southwind uçuşlarında servis edilen setler; havacılığın ölçü ve tutarlılık kısıtlarıyla üretiliyor.
| Müşteri | Sancak Inflight — uçak içi ikram |
|---|---|
| Havayolları | SunExpress · Freebird · Southwind |
| Ürün | 8 parçalı servis seti |
| Kısıt | Trolley ölçüsü, ağırlık, parça tutarlılığı |
Uçak içi set en kısıtlı setleme işidir
Bir restoran seti kutuya sığdığı sürece çalışır. Uçak içi set önce trolley gözüne sığmak zorundadır, sonra ağırlık bütçesine — uçakta taşınan her gram yakıt demek. Sekiz parçanın hepsinin aynı hacim ve ağırlık hedefine oturması gerekiyor ve bu hedef ürün seçiminden önce belirleniyor.
Tutarlılık kalitedir
Uçak içi ikramda bir setin diğerinden farklı olması kabul edilmiyor. Otomatik set hattımızın bu işteki asıl katkısı hız değil, tekrarlanabilirlik: her setin içeriği ve dizilimi aynı çıkıyor. Standart dışı bileşimler manuel hatta karşılanıyor.
Bu neyi kanıtlıyor
Havacılık ikramının ölçü, ağırlık ve tutarlılık kısıtlarına göre set üretebildiğimizi, ve aynı üretimin birden fazla havayolunun servis standardını karşılayabildiğini. İkram şirketleri ve zincir işletmeler için belirleyici olan tam olarak bu tekrarlanabilirlik.
Uçak içi ve ikram işlerinde ölçü ve ağırlık hedefini baştan konuşmak gerekiyor; ürün seçimi ondan sonra yapılıyor.
Bu işte kullanılan ürünler
Çok şubeli bir zinciriniz ya da grubunuz varsa, işi şube şube değil bileşen bileşen planlıyoruz. Kaç şube ve hangi ürünler olduğunu yazın, takvimi ve maliyeti birlikte çıkaralım.
Bize yazın