Restore edilmiş üç tarihi yapıda, açılıştan itibaren
Yıllarını üç tescilli binayı restore etmeye ayırmış bir otel, masaya konan hiçbir şeyin geçici görünmesine izin vermiyor.
| Otel | The Peninsula Istanbul — 2023'te açıldı |
|---|---|
| Yapı | Dördü bir arada; üçü 1900'lerin başından kalma tescilli tarihi bina |
| Oda | 177 oda ve suit |
| Tedarik | Çatal · kaşık · bıçak, pipet, dekoratif bambu kürdan |
Binanın kendisi bir beyandır
Karaköy'de üç tescilli yapının restorasyonuna yıllarını vermiş bir otelde, masaya konan her şey o binanın standardına göre okunuyor. Bir plastik çatal orada sadece bir malzeme tercihi değil, restorasyonun bütün diliyle çelişen bir ayrıntı olur. Bambu ve ahşap ürünlerin tercih edilmesinin sebebi çevresel değil sadece — mekanla aynı dili konuşuyorlar.
Açılıştan itibaren tedarik
Yeni açılan bir otelin o tesiste kurulmuş bir tedarik geçmişi olmuyor: hiçbir tedarikçi orada denenmiş değil. Açılış listesine girmek, geçmiş performansla değil ürünün ve sürecin kendisiyle seçilmek demek. Bir otel grubunun en titiz olduğu an da tam olarak açılış anı.
Bu neyi kanıtlıyor
Uluslararası bir lüks markanın açılış standardını karşılayabildiğimizi. Bir otelin ilk gününden itibaren tedarikçisi olmak, sonradan devralmaktan farklı bir eşik.
Yeni açılışlarda numune ve onay süreci açılıştan aylar önce başlıyor; takvimi baştan konuşmak gerekiyor.
Bu işte kullanılan ürünler
Çok şubeli bir zinciriniz ya da grubunuz varsa, işi şube şube değil bileşen bileşen planlıyoruz. Kaç şube ve hangi ürünler olduğunu yazın, takvimi ve maliyeti birlikte çıkaralım.
Bize yazın