Yıllık peçete ihtiyacı nasıl hesaplanır?
Yıllık ihtiyaç üç sayıdan çıkıyor: günlük kapak sayısı, kapak başına peçete adedi ve yılda açık gün sayısı. Üçünün çarpımı yıllık adedi veriyor. Hesabın doğruluğu ikinci sayıya bağlı — kapak başına peçete, işletmenin servis biçimine göre birden üçe kadar değişiyor.
Formül
Günlük kapak × kapak başına peçete × yıllık açık gün = yıllık adet. Örneğin günde 120 kapak, kapak başına 2 peçete ve yılda 330 gün açık bir restoran, yılda yaklaşık 79.200 peçete kullanıyor.
Kapak başına peçete kaç?
Sezonluk işletmede hesap
Yıl boyunca açık olmayan işletmelerde açık gün sayısı ile sezonun yoğunluk farkı birlikte alınmalı. Beach club ve otelde yaz aylarının kapak sayısı ortalamanın çok üstünde; yıllık ortalamayla hesaplamak eksik sipariş üretiyor.
Neden yıllık hesaplanıyor
Baskılı üründe birim fiyatı belirleyen en büyük etken adet. Yıllık ihtiyacı tek seferde sipariş etmek birim fiyatı düşürüyor; buna karşılık depolama alanı ve nakit bağlanması gerekiyor. Karar bu ikisi arasında veriliyor.
Depolama payı
Kağıt ürün nemden etkileniyor ve hacimli. Yıllık siparişe geçmeden önce kuru, doğrudan güneş almayan bir alanın kaç koli alacağını ölçmek gerekiyor; koli ölçüsü ve koli içi adet bu hesabın girdisi.
Sık sorulanlar
- Yıllık siparişte fiyat ne kadar düşer?
- Adet kademesine bağlı. Kalıp ve hazırlık maliyeti daha çok birime bölündüğü için düşüş en çok ilk kademelerde hissediliyor.
- Bölerek sevk mümkün mü?
- Sipariş adedi üzerinden fiyatlanıp partiler halinde sevk edilebiliyor. Depolama sorununu çözen yaygın bir yöntem.
Son güncelleme: 2026-09-13