Achtteilige Sets für den Bordservice
Sets für Flüge von SunExpress, Freebird und Southwind, produziert unter den Maß- und Konstanzvorgaben der Luftfahrt.
| Kunde | Sancak Inflight — Bordverpflegung |
|---|---|
| Fluggesellschaften | SunExpress · Freebird · Southwind |
| Produkt | Achtteiliges Serviceset |
| Vorgabe | Trolleymaße, Gewicht, gleichbleibende Bestückung |
Ein Bordset ist die am stärksten eingeschränkte Konfektionierung überhaupt
Ein Restaurantset funktioniert, solange es in die Schachtel passt. Ein Bordset muss zuerst in das Trolleyfach passen und dann in das Gewichtsbudget — jedes Gramm an Bord ist Treibstoff. Alle acht Teile müssen in dasselbe Volumen- und Gewichtsziel, und dieses Ziel steht fest, bevor die Produkte ausgewählt sind.
Gleichmäßigkeit ist hier der Qualitätsmaßstab
In der Bordverpflegung ist ein Set, das vom nächsten abweicht, nicht akzeptabel. Was unsere automatische Konfektionierlinie hier beiträgt, ist nicht Geschwindigkeit, sondern Wiederholbarkeit: jedes Set verlässt die Linie mit demselben Inhalt in derselben Anordnung. Abweichende Bestückungen laufen über die manuelle Linie.
Was das zeigt
Dass wir Sets nach den Maß-, Gewichts- und Konstanzvorgaben der Luftfahrt bauen können und dass eine Produktion die Servicestandards mehrerer Fluggesellschaften gleichzeitig erfüllt. Für Cateringfirmen und Betriebe mit vielen Standorten ist genau diese Wiederholbarkeit das Entscheidende.
Bei Bord- und Cateringaufträgen wird zuerst das Maß- und Gewichtsziel festgelegt; die Produktauswahl folgt daraus.
In diesem Auftrag eingesetzte Produkte
Wenn Sie eine Kette oder Gruppe mit mehreren Standorten führen, planen wir den Auftrag nach Bestandteilen statt nach Standorten. Schreiben Sie uns, wie viele Standorte und welche Produkte es sind, dann erarbeiten wir Zeitplan und Kosten gemeinsam.
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