Casi un millón de cubiertos y pajitas en un festival
Desechables para un festival de la Delegación del Gobierno de Estambul y la Fundación Residuo Cero, bajo el patrocinio de Emine Erdoğan, justo donde la afirmación se examina con más rigor.
| Evento | Festival Residuo Cero de Estambul — junio de 2026 |
|---|---|
| Organización | Delegación del Gobierno de Estambul y Fundación Residuo Cero |
| Patrocinio | Emine Erdoğan — presidenta de honor de la Fundación Residuo Cero y presidenta del consejo asesor de alto nivel de la ONU para Residuo Cero |
| Entregado | Casi 1 millón de tenedores, cucharas, cuchillos y pajitas |
| Producto | Bambú y madera, sin plástico |
Por qué este encargo era un examen
El festival lo organizan juntas la Delegación del Gobierno de Estambul y la Fundación Residuo Cero, bajo el patrocinio de Emine Erdoğan, presidenta de honor de la fundación y a la vez presidenta del consejo asesor de alto nivel de la ONU para Residuo Cero. Hablamos, por tanto, de desechables en un evento cuyo tema es el propio residuo, organizado por la administración y seguido internacionalmente. Un solo tenedor de plástico habría desmontado el mensaje del evento entero. Que nos eligieran en ese marco es para nosotros una confirmación más tangible que cualquier certificado.
Por qué los eventos son distintos
Una cadena de restaurantes consume de forma regular y mantiene stock. El consumo de un evento llega como un único pico: en junio de 2026, en cuatro días y con un programa de más de mil actividades, casi un millón de unidades concentradas en unas pocas jornadas. Lo que falta no se recupera: mientras un festival está en marcha nadie espera a un segundo lote. En encargos así no decide el precio unitario sino que todo esté completo el día señalado.
Qué demuestra
Dos cosas. Que podemos abastecer un gran evento puntual; y que la afirmación de sostenibilidad detrás del producto aguantó justo allí donde era el tema del evento. Lo segundo es una confirmación que ninguna frase en la propia web sustituye, porque la elección no vino de nosotros.
En eventos y ferias el calendario pesa más que el producto. Dinos la fecha y la cantidad desde el principio y el encargo entra en la planificación de producción sobre esa base.
Productos usados en este trabajo
Si llevas una cadena o un grupo con varios locales, planificamos el encargo por componentes en lugar de por local. Dinos cuántos locales y qué productos y sacamos contigo el calendario y el coste.
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