Cinco años seguidos, dos kits para dos experiencias de menú
Ganar un encargo es una cosa; seguir siendo proveedor cinco años es otra.
| Cliente | Surinam Airways |
|---|---|
| Duración | 5 años ininterrumpidos |
| Alcance | Dos kits distintos para dos experiencias de menú |
| Distancia | Sudamérica — envío de larga distancia |
La cifra de verdad son los cinco años
Un encargo se gana por precio; cinco años no se aguantan por precio. Cambiar de proveedor en el catering aéreo no sale barato: hay que volver a homologar el kit, revisar las medidas otra vez y formar de nuevo a las tripulaciones. Que un cliente no lo haga durante cinco años significa que no hubo un problema recurrente de entrega ni de calidad.
Dos clases de servicio, dos kits
A bordo del mismo avión se sirven dos experiencias de menú distintas, cada una con su kit. No es un producto en dos cantidades: son dos composiciones, dos pliegos de medidas y dos diseños de impresión separados que entran en la misma planificación de producción.
Qué demuestra
Que podemos sostener una exportación de larga distancia como relación estable y llevar en paralelo más de una clase de servicio para un mismo cliente. Para un comprador que busca una relación duradera, la señal más útil es cuánto ha durado ese proveedor en otro sitio.
Donde importa la continuidad, el diseño y las medidas se aprueban una vez; a partir de ahí una repetición no es un proyecto nuevo sino un hueco en la planificación de producción.
Productos usados en este trabajo
Si llevas una cadena o un grupo con varios locales, planificamos el encargo por componentes en lugar de por local. Dinos cuántos locales y qué productos y sacamos contigo el calendario y el coste.
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