En un comedor de empresa manda una sola cosa: el coste por persona. En una planta que sirve dos mil comidas al día, un céntimo en la servilleta se convierte en una cifra anual seria. A la vez, lo que sustituya al cubierto de plástico tiene que aguantar el ritmo de un turno: un cubierto fino que se parte o se deshace al mojarse no sirve en un comedor.
Recomendaciones por punto de uso
Comida de turno
Cubiertos de bambú, sin impresión
El coste unitario más bajo; sustituye al plástico uno a uno
Dispensado de servilletas
Servilleta kraft 25×25, plegado camarero 1/8
Encaja en dispensador y sale a cuenta en volumen
Higiene de manos
Toallita 6×8
El formato pequeño, el coste por persona más bajo
Visitas de clientes y auditorías
Servilleta blanca 33×33, con logo impreso
Diferenciado del resto del comedor, con imagen corporativa
Comida para llevar y servicio externo
Kit a medida
Cubierto, servilleta y toallita en un solo paquete; el reparto va más rápido
Nota práctica
Si conoces tus cantidades anuales, producir de una vez y almacenar baja el coste unitario de forma notable; en servilletas y toallitas la línea de impresión tiene su propio mínimo de producción, y un lote grande ya lo supera.
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