Tre marchi in un gruppo, tre logiche diverse
Kahve Dünyası, Baylan e Detay Çikolata sono dello stesso gruppo, e riforniamo tutti e tre per ragioni completamente diverse.
| Cliente | Altınmarka Grubu — 8 società, 9 stabilimenti |
|---|---|
| Dimensione del gruppo | Maggiore produttore di cacao della Turchia e sesto al mondo; esporta in oltre 80 paesi |
| Kahve Dünyası | La più grande catena di caffetterie di proprietà della Turchia, oltre 200 punti vendita |
| Baylan | Una delle pasticcerie più antiche e conosciute del paese |
| Detay Çikolata | I cucchiaini del suo prodotto di cioccolata in tazza |
Tre marchi, tre esigenze diverse
Appartenere allo stesso gruppo non significa che i prodotti siano uguali. Kahve Dünyası è una catena a servizio rapido; Baylan è una tradizione pasticcera di oltre cent'anni; Detay Çikolata produce un articolo da scaffale. Il cliente, la modalità di servizio e il linguaggio di marca sono diversi in tutti e tre, quindi quello che facciamo per ciascuno è pensato in un altro modo.
Kahve Dünyası — non serve stampare dappertutto
Nei punti vendita da asporto il prodotto esce in strada: si vede sul marciapiede, in ufficio, a casa, e porta il marchio fin lì. In quei punti vanno le posate stampate a due colori. Nei locali con i tavoli il marchio è già ovunque — sul muro, sulla tazza, sul grembiule — e lì stampare la forchetta alza il costo senza alzare la visibilità, quindi va senza stampa. Quella linea la traccia la catena stessa, e noi portiamo le due specifiche in un'unica pianificazione.
Baylan — la lingua di una tradizione pasticcera
Per Baylan facciamo sia le salviette sia le posate stampate. Qui il tono del prodotto pesa quanto la sua funzione: quello che si mette sul tavolo di una pasticceria centenaria deve parlare la lingua di quella sala. Pur essendo dello stesso gruppo, la grafica di Baylan non ha niente a che vedere con quella di Kahve Dünyası.
Detay Çikolata — parte del prodotto stesso
Questo caso è strutturalmente diverso dagli altri due. In un cucchiaino per cioccolata in tazza il cucchiaino non è una posata che accompagna il prodotto: è il prodotto. Sta dentro qualcosa che si vende a scaffale, si gira nel latte caldo e regge la cioccolata. La tolleranza dimensionale, la finitura e l'uniformità da lotto a lotto devono restare in una fascia più stretta di quella richiesta da qualsiasi posata da servizio.
Che cosa dimostra
Che possiamo rifornire tre marchi di consumo di un gruppo industriale con tre specifiche separate, e che il nostro prodotto si fabbrica con l'uniformità sufficiente per entrare dentro il prodotto da scaffale di un marchio. Nei gruppi con più marchi il tema di fondo non è la produzione ma che l'articolo giusto arrivi nel posto giusto e che ogni marchio resti nella propria lingua.
Tracciare bene la linea tra stampato e non stampato cambia una parte visibile del budget annuale in una catena con molti punti vendita. Quali articoli l'ospite veda davvero lo studiamo insieme a te.
Prodotti usati in questo lavoro
Se gestisci una catena o un gruppo con più locali, pianifichiamo la commessa per componenti invece che per locale. Dicci quanti locali e quali prodotti e ricaviamo insieme calendario e costo.
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