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Regionale Belieferung
Adana, Mersin & Hatay
Ausgeprägte Esskultur, Gerichte zum Essen mit der Hand
Die Esskultur der Region prägt den Bedarf unmittelbar: Kebap, Dürüm und Gerichte, die mit der Hand gegessen werden, machen Feuchttücher unverzichtbar. Der Korridor Adana–Gaziantep ist zu einem Zentrum des kulinarischen Tourismus geworden, was Restaurants mit hohem Durchsatz bedeutet.
Typischer BetriebKebaphaus, Dürüm-Imbiss, Gourmetrestaurant, Hotel
SaisonGanzjährig
Typische BestellungHohe Mengen, regelmäßige Nachbestellungen
LieferungPaketdienst; bei Palettenbestellungen Spedition
Praxishinweis
Bei einer Küche, die mit der Hand gegessen wird, ist das Feuchttuch keine Wahl, sondern Teil des Service. Bei dem hohen Durchsatz reicht die Mindestmenge von 15.000 Stück hier meist nur zwei bis drei Monate.
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