Un groupe, trois marques, trois logiques
Kahve Dünyası, Baylan et Detay Çikolata appartiennent au même groupe — et nous les approvisionnons pour trois raisons entièrement différentes.
| Client | Groupe Altınmarka — 8 sociétés, 9 usines |
|---|---|
| Échelle du groupe | Premier producteur de cacao de Turquie, sixième mondial ; exporte dans plus de 80 pays |
| Kahve Dünyası | La plus grande chaîne de cafés turque, plus de 200 points de vente |
| Baylan | L'une des plus anciennes et des plus emblématiques pâtisseries du pays |
| Detay Çikolata | Les cuillères des cuillères de chocolat chaud |
Trois marques, trois besoins
Appartenir au même groupe ne veut pas dire avoir les mêmes produits. Kahve Dünyası est une chaîne à service rapide ; Baylan est une tradition pâtissière de plus d'un siècle ; Detay Çikolata fabrique un produit de rayon. Leur clientèle, leur mode de service et leur langage de marque diffèrent — donc ce que nous leur envoyons est conçu différemment.
Kahve Dünyası — l'impression n'est pas nécessaire partout
Dans les points de vente à emporter de la chaîne, le produit quitte le magasin : il se voit dans la rue, au bureau, à la maison, et il y porte la marque. Là, les couverts partent imprimés en deux couleurs. Dans les points où l'on s'assoit, la marque est déjà partout — au mur, sur la tasse, sur le tablier ; imprimer la fourchette n'ajoute pas de visibilité mais du coût, et elle part sans impression. C'est la chaîne qui fait ce partage ; nous menons les deux spécifications dans le même plan de production.
Baylan — la langue d'une tradition pâtissière
Pour Baylan nous produisons à la fois des rince-doigts et des couverts imprimés. Ici, le ton compte autant que la fonction : dans une pâtisserie centenaire, ce que l'on pose sur la table doit parler la langue du lieu. Bien qu'appartenant au même groupe, la création de Baylan n'a rien de commun avec celle de Kahve Dünyası.
Detay Çikolata — le produit lui-même
Celui-ci diffère structurellement des deux autres. Dans une cuillère de chocolat chaud, la cuillère n'est pas un ustensile fourni à côté du produit : elle fait partie du produit. Elle entre dans un article vendu en rayon, se trempe dans du lait chaud et porte le chocolat. La tolérance dimensionnelle, la régularité de surface et la constance au sein d'un lot doivent donc tenir dans une fourchette plus étroite que pour une cuillère de service.
Ce que cela prouve
Que nous savons approvisionner trois marques grand public d'un groupe industriel avec trois spécifications distinctes — et que notre produit peut être fabriqué avec la régularité nécessaire pour entrer dans un article de rayon. Dans les groupes multi-marques, l'enjeu n'est pas la production mais le fait que rien ne se mélange et que chaque marque reste dans sa propre langue.
Bien poser la frontière entre imprimé et non imprimé change une part visible du budget annuel d'une chaîne à nombreux points de vente. Nous établissons ensemble quels produits sont réellement vus par le client.
Produits utilisés sur ce projet
Si vous exploitez une chaîne ou un groupe multi-sites, nous planifions le travail par composant plutôt que par établissement. Dites-nous combien de sites et quels produits, et nous établissons avec vous le calendrier et le coût.
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