55 restaurants, 800 000 kits pendant la Coupe du monde
L'un des plus grands groupes de restauration du Qatar a voulu les kits de ses 55 restaurants pour la durée du tournoi — et chaque restaurant a été imprimé à son propre logo et à sa propre identité.
| Client | Aura Group — Qatar |
|---|---|
| Périmètre | 55 restaurants, chacun sous sa propre marque |
| Impression | 55 logos et identités distincts — aucune création commune |
| Produit | Près de 800 000 kits |
| Période | Coupe du monde 2022 |
| Expédition | À l'échelle du conteneur |
| Origine | Demande entrante — nous n'avions alors aucune page destinée à l'international |
Pourquoi c'était difficile — non pas 55 restaurants mais 55 créations
La difficulté n'était pas le volume. Huit cent mille kits, c'est moins de la moitié de notre capacité mensuelle d'assemblage. La vraie difficulté était ailleurs : aucun des cinquante-cinq restaurants n'utilisait une création commune. Chaque kit a été imprimé à son logo et à son identité propres. Autrement dit, ce n'était pas un travail unique de huit cent mille pièces, mais cinquante-cinq travaux distincts de quatorze mille cinq cents pièces en moyenne — et tous devaient tenir dans le même calendrier, avec une date qui ne bougeait pas.
Comment cela a été monté
Nous avons planifié le travail non pas restaurant par restaurant mais composant par composant. Tout ce qui restait sans impression — corps des couverts, support du rince-doigts, stock d'étuis — a été produit en un seul lot. La seule chose qui changeait d'un restaurant à l'autre était l'impression. Cette séparation a ramené cinquante-cinq travaux distincts à une seule production et cinquante-cinq changements de cliché.
Ce que l'impression en interne a changé
Cinquante-cinq créations, cela veut dire cinquante-cinq préparations de fichier, cinquante-cinq bons à tirer et cinquante-cinq tours de validation. Les reprises de couleur et les épreuves ont pu revenir le jour même. Chez un fournisseur qui sous-traite l'impression, ce cycle se compte en jours par création ; multiplié par cinquante-cinq, un travail à date fixe n'a pas ces jours-là. S'il y a une seule raison pour laquelle ce travail est sorti à l'heure, c'est que l'impression se fait sur notre propre ligne.
Ne rien mélanger à l'assemblage
Huit cent mille kits devaient être répartis entre cinquante-cinq restaurants sans qu'aucun ne se mélange. Un kit au mauvais logo livré au mauvais restaurant ne se rattrape pas sur le terrain — personne ne change de cartons pendant un tournoi. La séparation s'est faite au stade de l'assemblage, restaurant par restaurant, et l'expédition est partie en une seule fois à l'échelle du conteneur.
Ce que cela prouve
Quatre choses à la fois. Que nous savons exporter à l'échelle du conteneur ; que nous savons produire sur une échéance qui ne bouge pas ; que nous savons faire tenir cinquante-cinq créations dans un seul plan de production ; et que nous savons répartir huit cent mille kits vers cinquante-cinq adresses sans qu'aucun se mélange. Pour un groupe multi-marques, la vraie question n'est pas « savez-vous produire » mais « savez-vous produire sans mélanger ».
Ce travail est né d'une demande entrante. Nous n'avions alors pas une seule page destinée à un acheteur étranger ; le groupe nous a trouvés par ses propres recherches.
Produits utilisés sur ce projet
Si vous exploitez une chaîne ou un groupe multi-sites, nous planifions le travail par composant plutôt que par établissement. Dites-nous combien de sites et quels produits, et nous établissons avec vous le calendrier et le coût.
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