Il reçoit depuis 1955
Un hôtel qui fonctionne sans interruption depuis soixante-dix ans — et ce que signifie être le fournisseur d'une maison dont le standard s'est construit sur des décennies.
| Hôtel | Hilton Istanbul Bosphorus — ouvert en 1955 |
|---|---|
| Chambres | 499 chambres, 13 suites |
| Fourni | Kits de serviettes, couverts, gamme de pics décoratifs en bambou |
Soixante-dix ans de tradition de service
Il a ouvert en 1955 et n'a cessé de recevoir depuis. Le standard de service d'un hôtel qui tourne depuis soixante-dix ans ne se construit pas en une saison, et il choisit ses fournisseurs à la même échelle de temps. Dans une maison pareille, un produit s'impose par des livraisons répétées, pas par une commande isolée.
Pourquoi le kit de serviettes est un travail à part
La serviette est le jetable que le client touche le plus souvent dans un hôtel. Dans une salle de petit-déjeuner, elle arrive sur la table des milliers de fois par jour et répète à chaque fois la langue de l'établissement. Les pics décoratifs en bambou relèvent de la même logique : en service canapés et cocktails, ils font autant partie de la présentation que du produit.
Ce que cela prouve
Que nous savons répondre à l'attente d'un hôtel doté d'une mémoire institutionnelle et d'un standard construit sur des décennies. Être fournisseur d'un tel établissement n'est pas la même chose que remporter un appel d'offres.
En petit-déjeuner et en banquet à forte rotation, la consommation de serviettes ressort plus élevée que prévu ; le plan de saison se construit ensemble.
Produits utilisés sur ce projet
Si vous exploitez une chaîne ou un groupe multi-sites, nous planifions le travail par composant plutôt que par établissement. Dites-nous combien de sites et quels produits, et nous établissons avec vous le calendrier et le coût.
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