En restauration d'entreprise, un seul chiffre décide : le coût par convive. Sur un site qui sert deux mille repas par jour, le centime d'une serviette devient une somme réelle sur l'année. En face, le produit qui remplace les couverts plastique doit tenir la cadence des postes — un couvert fin, qui casse ou se ramollit au contact, ne sert à rien en cantine.
Recommandations par point d'usage
Repas de poste
Couverts en bambou, sans impression
Coût unitaire le plus bas ; remplace le plastique tel quel
Distribution de serviettes
Serviette kraft 25×25, pliage 1/8
Compatible distributeur, économique en gros volume
Hygiène des mains
Rince-doigts 6×8
Petit format, le coût par convive le plus bas
Visites et audits
Serviette blanche 33×33, logo imprimé
Distinct du service courant, image institutionnelle
Vente à emporter et repas livrés
Kit sur mesure
Couvert, serviette et rince-doigts dans un seul étui ; la distribution accélère
Note pratique
Si vos volumes annuels sont connus, produire en une seule fois et stocker fait nettement baisser le coût unitaire ; sur la serviette et le rince-doigts, la ligne d'impression a son propre minimum de production, qu'un gros lot dépasse de toute façon.
Produits
Reprenez par le produit avec lequel vous voulez continuer.
