Regionale levering

Adana, Mersin en Hatay

Gastronomische cultuur, gerechten die je met de hand eet

De keukencultuur van de regio bepaalt rechtstreeks wat er nodig is: kebab, wraps en gerechten die met de hand worden gegeten maken verfrissingsdoekjes onmisbaar. De as Adana–Gaziantep is het centrum van het gastronomisch toerisme geworden, en dat betekent restaurants met een hoge omloopsnelheid.

Typisch bedrijfKebabzaak, wrapzaak, gastronomisch restaurant, hotel

SeizoenHet hele jaar

Typische bestellingGroot volume, regelmatige herhaalorders

LeveringKoerier; expeditie bij palletbestellingen

Praktische tip

Bij gerechten die met de hand worden gegeten is het verfrissingsdoekje geen keuze maar onderdeel van de bediening. Door de hoge omloopsnelheid staat de minimale afname van 15.000 stuks hier meestal gelijk aan 2 tot 3 maanden verbruik.