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Cappadocia
Turisti tutto l'anno, scala boutique
La Cappadocia è una delle poche zone turistiche senza stagione: il turismo in mongolfiera funziona anche d'inverno. Prevalgono gli hotel nella roccia e le strutture boutique; le camere sono poche, ma la clientela è internazionale e ha aspettative alte.
Attività tipicaHotel nella roccia, dimora boutique, attività incentrata sulla colazione
StagioneTutto l'anno; picchi da aprile a giugno e da settembre a novembre
Ordine tipicoVolume basso, riordini regolari
ConsegnaCorriere
Nota pratica
Con poche camere anche il consumo annuo è limitato, quindi qui è l'ordine minimo a decidere. Le posate partono da 5.000 pezzi e le cannucce da 3.000 — per un hotel piccolo è più o meno lo stock di una stagione. Poiché il tovagliolo stampato parte da 48.000 pezzi, su scala boutique di solito si sceglie il tovagliolo senza stampa. I prodotti hanno una lunga durata, quindi lo stock non è un problema.
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