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Adana, Mersin y Hatay
Cultura gastronómica, cocina que se come con la mano
La cultura culinaria de la zona marca directamente lo que se necesita: el kebab, los enrollados y los platos que se comen con la mano hacen imprescindible la toallita. El eje Adana–Gaziantep se ha convertido en el centro del turismo gastronómico, y eso significa restaurantes de mucha rotación.
Negocio típicoAsador de kebab, local de enrollados, restaurante gastronómico, hotel
TemporadaTodo el año
Pedido típicoVolumen alto, pedidos regulares
EntregaMensajería; transporte de carga en pedidos por palé
Nota práctica
En una cocina que se come con la mano la toallita no es una opción, es parte del servicio. Por la rotación alta, el mínimo de 15.000 unidades suele cubrir aquí solo dos o tres meses.
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