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Bursa, Sakarya y Mármara
Mezcla de termalismo, naturaleza e industria
En el sur del Mármara conviven tres demandas distintas: hoteles termales, turismo de naturaleza y de lago, y las necesidades de catering de los polígonos industriales. La franja de Sapanca y Uludağ funciona sobre todo en fin de semana, mientras que el catering industrial va constante entre semana.
Negocio típicoHotel termal, hotel de naturaleza, catering industrial, comedor de fábrica
TemporadaTodo el año; en invierno la zona de Uludağ hace pico
Pedido típicoVolumen medio o alto
EntregaMensajería; transporte de carga en pedidos por palé
Nota práctica
En el catering industrial se juntan cantidades diarias altas y sensibilidad al coste: el juego de bambú con servilleta kraft es la combinación más económica. En los hoteles termales, en la zona de spa se prefiere la toallita perfumada.
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