Çeşme et Alaçatı
Échelle boutique, forte exigence esthétique
À Çeşme et Alaçatı, les établissements sont petits mais les attentes élevées. On y trouve des hôtels de charme portés par le design, des restaurants en maison de pierre et des lieux dont on commente l'architecture. Ici, on ne parle pas de commandes de 50 000 pièces mais de commandes de 5 000 qui tombent juste.
Dans cette région, le papier kraft et le bois naturel sont nettement préférés ; plutôt qu'une impression brillante et multicolore, on voit surtout du logo minimal en une couleur. Sur les petites quantités, la paille en bambou (3 000) et les couverts (5 000) sont le point d'entrée le plus sensé ; la serviette imprimée démarrant à 48 000, on retient plutôt la serviette sans impression à l'échelle boutique.
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