Approvisionnement par région

Izmir

Une demande mixte, urbaine et balnéaire

Izmir porte à la fois une dynamique urbaine et une dynamique littorale. La densité de cafés et de restaurants d'Alsancak et Bornova tourne toute l'année, tandis que l'axe Urla-Seferihisar est saisonnier. Ce mélange fait coexister des besoins produits très différents dans une même région.

Établissement typeCafé de ville, restaurant, hôtel de bord de mer, restaurant de vignoble

SaisonToute l'année ; forte intensité de juin à septembre sur le littoral

Commande typeVolume moyen

LivraisonExpédition classique ; affrètement dès la palette

Note pratique

Une ville où la culture du café de spécialité est forte : la demande de serviette kraft et de paille en bambou y est marquée. Pour les chaînes, une seule création et une seule production assurent la cohérence visuelle entre les établissements.